Floormanager ARTIS (Ref. 1981) – Vermaat – Den Haag

Vermaat

Hey operationele ’tijger’! Als rechterhand van de general manager en de ass. general manager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie in het grootste restaurant op ARTIS of een combinatie van meerdere restaurant in het park. Voor het team en de gasten ben jij het aanspreekpunt. Als trotse meewerkende manager zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de paktijk wordt gebracht door het team. Je denkt mee over het verhogen van de gemiddelde besteding van de bezoeker, het behalen van de 8+ beleving met het team, hoe jouw team zich kan ontwikkelen en je bewaakt de kwaliteit van de HACCP en Allergenen. Ben jij klaar voor deze uitdaging? Solliciteer!
Over ARTIS
ARTIS, een prachtig stadspark voor dier, plant en mens in hartje Amsterdam. Wij verzorgen hier sinds 2015 de horeca voor twee buffetrestaurants, vier kiosken, een restaurant gevestigd in een kas met een 100% veganistisch menu, een mooie strechtent met onder andere verkoop van poffertjes en bakfietsen met snacks, ijs en frisdranken. Op welke plek je ook werkt, je hebt altijd zicht op de dieren in het park. Uniek toch? ARTIS is elke dag open tussen 9.00 – 18.00 uur.
Jouw team

Dagelijks bedienen zo’n 800 tot wel 13.000 gasten op extreem drukke dagen met een groot gemixt team van zo’n 100 enthousiaste collega’s. Ons team is groot, divers en we helpen elkaar waar nodig en zijn bereid om voor elkaar de extra stap te nemen. Dit team bestaat uit barista’s, horeca- en keukenmedewerkers, floormanagers, schoonmakers en logistiek medewerkers.

Jouw werkplek

Op zoek naar inspiratie? Kom naar ARTIS. We bieden verschillende ruimtes, elk met een eigen karakter.

Een feest of dinner in het Groot Museum, Planetarium of Robben zaal met zicht op de zeeleeuwen? Vergaderen onder toeziend oog van oud-ARTIS-directeuren, genieten van een ontvangst omringd door bladeren van de honingboom. Zowel kleine als grote groepen zijn welkom in ARTIS. Op elk tijdstip, in ieder seizoen. We organiseren de meest uiteenlopende events, zoals seminars, diners, vergaderingen en bedrijfsfeesten, zijn wij partner in maatwerk. Van actief tot stilzitten, van high end tot party, van historisch tot hip, van binnen tot buiten Eén ding is zeker; de unieke faciliteiten en mogelijkheden van onze locaties sluiten naadloos aan op praktisch iedere wens. Je draagt bij aan het creëren dat elk event naadloos aansluit bij de visie van ARTIS en elke event is vormgegeven met een eigen touch. Dit staat elke dag centraal in alles wat we doen. Van concept tot realisatie, van stijl tot smaak en van service tot ambiance. Benieuwd hoe we jouw ontwikkeling in de wereld van smaak allemaal kunnen vormgeven? Laat je inspireren en neem contact met ons op!

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten
Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
Leidinggeven en collega’s enthousiasmeren zit in jouw natuur.
Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Heb je een arbeidsbeperking of ervaar je een afstand tot werk? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en nodigen we je vooral uit om te solliciteren. Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Welkom bij Vermaat

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.

Deel deze vacature: