Chef-Kok – INDIAN TANDOORI STREET FOOD – Voorburg

INDIAN TANDOORI STREET FOOD

· · Ervaring in het zelfstandig koken met een tandoor. In staat zijn om kebab te bereiden, brood volgens de bestelling.· · In staat om vlees en groenten te snijden en te marineren.· · In staat om deeg te maken voor verschillende broodsoorten – Naan, Roti, Missi roti, Bhatura, Roomali Roti. Laccha Paratha.· · Expert in Indiase curry’s en andere keukens.· · Voorraad op de juiste manier inslaan.· · Zorg ervoor dat voedsel gelijktijdig, in hoge kwaliteit en op tijd naar buiten komt.· · Voldoen aan de voedings en sanitaire voorschriften en veiligheidsnormen.· · Handhaven van een positieve en professionele benadering met collega’s en klanten.· · Nauwkeurigheid en snelheid bij het uitvoeren van toegewezen opdrachten.· · KOT’s kunnen lezen en ordenen.· · Moet een uitstekende kennis hebben van de Noord-Indiase keuken.· Kennis van andere regionale keukens is een bijkomend voordeel.· · Eten klaarmaken voor bediening volgens de bestelling.· · In staat om meerdere pannen op het assortiment te beheren.· · Menu-items koken in samenwerking met de rest van het keukenpersoneel· · Specialisatie in Biryaani + Hot curry sauzen.· · Meester in samenwerking en smaken van specerijen.· · Zorg ervoor dat voedsel gelijktijdig, in hoge kwaliteit en op tijd naar buiten komt.· · Voldoen aan de voedings en sanitaire voorschriften en veiligheidsnormen.· · Nauwkeurigheid en snelheid bij het uitvoeren van toegewezen opdrachten.· · Engels is een must en Nederlands is een meerwaarde· Onze clientèle is veelzijdig (business, toerisme en particulier) en nationaal en internationaal.Soort dienstverband: VoltijdsSalaris: Vanaf €1.950,00 per maandFlexibele taalvereiste:* Nederlands niet vereistRooster:* Avondwerk* Flexibel werkroosterSecundaire arbeidsvoorwaarden:* Auto van de zaak* Mogelijkheid tot promotie* Reiskostenvergoeding* Taaltraining aangebodenSoorten aanvullende vergoedingen:* Overuren uitbetaald* VakantiegeldErvaring:* Horeca: 2 jaar (Gewenst)Werklocatie: Eén locatie

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.

Deel deze vacature: